News from the Gerstl
Hofkäserei "Aft Mult"
Wer seinen Urlaub bereits bei uns im Alpin & Relax Hotel Das Gerstl verbracht hat, kennt unser - Siegel. Alle Produkte, die mit dem Siegel gekennzeichnet sind, stammen aus einem Umkreis von maximal 30 Kilometern. So erkennen Sie schnell, welche Produkte lokal und saisonal sind. Von den vielen Produkten, die im Alpin & Relax Hotel Das Gerstl zu finden sind, stellen wir Ihnen gerne eines vor: den Käse der Hofkäserei „Aft Mult“, den Sie am Käsebuffet finden.
Mit sehr viel Liebe zum Detail werden im Gruber Hof, der im Weiler Ulten, in der Gemeinde Mals liegt, verschiedene Käsesorten produziert. Der Bauernhof bewirtschaftet rund 9 ha Grünland auf der Malser Heide, die auf 1.400 Höhenmeter liegt. Die gesamte Milch, die von Mitte September bis Mitte Juni am Hof produziert wird, wird für die Produktion in der Käserei verwendet. Es gibt mehrere verschiedene Käsesorten, die Familie Patscheider in der Hofkäserei „Aft Mult“ erzeugt. Käse ohne weitere Zutaten, Käse mit Paprikaschoten und Gurken, Pfeffer und Chilischoten, mit Kümmel oder mit Schnittlauch. Und jeder Käse hat so seinen ganz besonderen Geschmack, der einfach nur hervorragend ist…
Den Käse bei Familie Patscheider zu kaufen, gibt uns im Alpin & Relax Hotel Das Gerstl das beruhigende Gefühl, den Gästen beste Qualität zu servieren. Am besten testen Sie die Qualität der vielen -Produkte persönlich, während Ihres Urlaubs im Alpin & Relax Hotel Das Gerstl!
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