Gerstl’s Erlebnisse
Ihr Sommer im Vinschgau
Im DAS GERSTL Alpine Retreat wird Ihr Sommer im Vinschgau zu einer Sammlung sorgfältig kuratierter Erlebnisse. Zwischen Berggipfeln, Waldlichtungen, Bergseen und der Leichtigkeit unseres Venosta Spa. Ob Sonnenaufgangstour mit Gleitschirmflug, Waldbaden, Yoga Hike, Cacao Ceremony, E-Bike Panorama-Tour oder genussvolle Wine- und Bar-Momente: Jedes Format verbindet Natur, Achtsamkeit und Genuss auf seine eigene, unverwechselbare Weise. So entsteht ein Sommerurlaub in Südtirol, der nicht nur erholt, sondern berührt. Bewusst, entschleunigt und exklusiv für Gäste des DAS GERSTL Alpine Retreat.
Sunrise & Summit Glide
Ein Morgen, drei Perspektiven: Gipfel, Gleitschirm, Infinitypool.
Starten Sie vor Tagesanbruch zu unserem geführten Sonnenaufgangs-Hike.
Wer möchte, hebt danach ab. Tandem-Paragliding „From Peak to Pool“ mit exklusivem Landing-Transfer zurück ins DAS GERSTL Alpine Retreat.
Limitierte Plätze, großer Moment.
Star Bathing & Silence Walk
Wenn im Tal die Lichter glitzern, beginnt bei uns das Sternbaden.
Geführter Night Walk direkt vom DAS GERSTL Alpine Retreat mit Fokus auf Atem, Dunkelheit und Sternenhimmel. Decken und ein leiser Sound-Bath-Impuls machen diesen Abend zu einer stillen Wellness-Erfahrung zwischen Himmel und Erde.
Star Bathing über dem Vinschgau limitiert, sinnlich, einmalig.
Alpine Lake Hike & Cold Ritual
Ein kompaktes „Alpine Reset“ für Körper und Geist
Geführte Wanderung zu einem unserer schönsten Bergseen im oberen Vinschgau, bewusstes Durchatmen in klarer Höhenluft und – für Mutige – eine sicher begleitete Kälte-Challenge im Bergsee.
Zurück im Venosta Spa runden wohltuende Wärme und Ruhe das Erlebnis ab und bringen Kreislauf, Kopf und Stimmung wieder in Balance.
E-Bike Panorama Experience
Panoramablick, entspannter Flow und ein Stopp bei unseren r30-Produzenten.
Gemeinsam mit unserem Bikeguide geht es auf eine aussichtsreiche E-Bike Panorama-Tour im Vinschgau – im eigenen Rhythmus, mit Zeit zum Schauen und Durchatmen. Unterwegs erhalten Sie eine entspannte Einführung in die Grundtechniken des E-Bikens und lernen, Ihr Bike souverän zu beherrschen.
Bei einem genussvollen Stopp bei einem unserer Produzenten treffen regionale Geschichten auf „Wow“-Aussicht. Ein kurzer Ausflug, der lange im Kopf bleibt.
Chef’s Talk & Kitchen Stories
Genuss, der Geschichten erzählt
Mit Küchenchef Michael Ziernheld tauchen Sie tief in die -Welt des Genusses ein: Statt nur am Tisch zu sitzen, starten Sie im r30-Kräutergarten, im r30 Shop oder direkt bei den Produkten. Dort, wo Geschmack beginnt. Anschließend geht es Backstage in die Küche, wo Sie feine r30 Snacks verkosten und Michael von Produzenten, Produkten und den raffinierten Kompositionen auf dem Teller erzählt.
Ideal für Foodies, die nicht nur genießen, sondern verstehen wollen.
Bar Secrets & Tasting Night
Geschichten im Glas, Alpine Spirit im Hintergrund
An unserer Marmorbar entdecken Sie gemeinsam mit einem unserer Barkeeper besondere Spirituosen. Vom charakterstarken Gin bis zu regionalen Destillaten und tauchen in die Kunst der Signature Drinks ein.
In einer kurzweiligen Session mit kleinen Tastings, Mix-Tricks und Geschichten im Glas erleben Sie entspanntes Bar-Feeling mit einem Hauch Alpine Spirit.
Mountain Flow Yoga Hike
Atem, Berge, Weite
Eine genussvolle Wanderung führt Sie zu einem kraftvollen Naturplatz, an dem Sie eine wohltuende Yoga Session mit Blick auf die Südtiroler Bergwelt genießen. Atem, Bewegung und Landschaft werden eins.
Für mehr Weite, Erdung und Leichtigkeit in Ihrem Urlaub.
Deep Forest Slow Walk
Waldbaden für alle Sinne
Langsamer werden, tiefer wahrnehmen: Bei diesem genussvollen Spaziergang durch den Wald laden wir Sie ein, Natur und ihre Bewohner ganz bewusst zu erleben. Geräusche, Düfte und Farben werden durch achtsame Anleitung intensiver spürbar.
Ein stilles, kraftvolles Waldbad, das innere Ruhe und neue Energie schenkt.
Cacao Ceremony · The Ritual of Presence
Ein Morgenritual für Herz, Körper und Sinne
Mehr als ein Aufguss: eine sinnliche Morgenzeremonie aus Räucherritual, herzöffnendem Kakao, Saunaaufguss und Klangheilung, die Sie sanft in den Tag begleitet.
Eine harmonische Komposition aus Duft, Geschmack und Vibration, geschaffen, um Ihre Sinne zu wecken und Sie in Ihrer Mitte zu verankern.
Aperitivo Lungo · Summer Edition
Sunset, Beats & Drinks hoch über dem Vinschgau
An ausgewählten Sommerabenden verlängern wir den Aperitivo auf unserer Panoramaterrasse. Freuen Sie sich auf lässige Sounds, kreative Cocktails und serviertes Fingerfood, während die Abendsonne die Bergwelt in Gold taucht.
Ein sommerliches Slow-Down-Ritual, das Urlaubstage im DAS GERSTL perfekt abrundet.
Forest Wine Stories
Wine Tasting in the Woods
Ein genussvoller Spaziergang führt Sie zu einer versteckten Plattform im Wald, wo unsere Sommelière eine feine Auswahl an -Weinen und weiteren charakterstarken Tropfen öffnet. Zwischen Bäumen und Vogelstimmen sprechen Sie über Herkunft, Charakter und Aromen im Glas.
Natur, Wein und Geschichten verschmelzen zu einem entspannten, sinnlichen Erlebnis.
Star Bathing & Silence Walk
Wenn im Tal die Lichter glitzern, beginnt bei uns das Sternbaden.
Geführter Night Walk direkt vom DAS GERSTL Alpine Retreat mit Fokus auf Atem, Dunkelheit und Sternenhimmel. Decken und ein leiser Sound-Bath-Impuls machen diesen Abend zu einer stillen Wellness-Erfahrung zwischen Himmel und Erde.
Star Bathing über dem Vinschgau limitiert, sinnlich, einmalig.
E-Bike Panorama Experience
Panoramablick, entspannter Flow und ein Stopp bei unseren r30-Produzenten.
Gemeinsam mit unserem Bikeguide geht es auf eine aussichtsreiche E-Bike Panorama-Tour im Vinschgau – im eigenen Rhythmus, mit Zeit zum Schauen und Durchatmen. Unterwegs erhalten Sie eine entspannte Einführung in die Grundtechniken des E-Bikens und lernen, Ihr Bike souverän zu beherrschen.
Bei einem genussvollen Stopp bei einem unserer Produzenten treffen regionale Geschichten auf „Wow“-Aussicht. Ein kurzer Ausflug, der lange im Kopf bleibt.
Bar Secrets & Tasting Night
Geschichten im Glas, Alpine Spirit im Hintergrund
An unserer Marmorbar entdecken Sie gemeinsam mit einem unserer Barkeeper besondere Spirituosen. Vom charakterstarken Gin bis zu regionalen Destillaten und tauchen in die Kunst der Signature Drinks ein.
In einer kurzweiligen Session mit kleinen Tastings, Mix-Tricks und Geschichten im Glas erleben Sie entspanntes Bar-Feeling mit einem Hauch Alpine Spirit.
Deep Forest Slow Walk
Waldbaden für alle Sinne
Langsamer werden, tiefer wahrnehmen: Bei diesem genussvollen Spaziergang durch den Wald laden wir Sie ein, Natur und ihre Bewohner ganz bewusst zu erleben. Geräusche, Düfte und Farben werden durch achtsame Anleitung intensiver spürbar.
Ein stilles, kraftvolles Waldbad, das innere Ruhe und neue Energie schenkt.
Aperitivo Lungo · Summer Edition
Sunset, Beats & Drinks hoch über dem Vinschgau
An ausgewählten Sommerabenden verlängern wir den Aperitivo auf unserer Panoramaterrasse. Freuen Sie sich auf lässige Sounds, kreative Cocktails und serviertes Fingerfood, während die Abendsonne die Bergwelt in Gold taucht.
Ein sommerliches Slow-Down-Ritual, das Urlaubstage im DAS GERSTL perfekt abrundet.
