In Vino Veritas

Hier werden edle Weine aus Südtirol und dem restlichen Italien gelagert. Der Weinkeller schafft ein besonderes Ambiente für die wöchentliche Weindegustation mit unseren Sommeliers.
Weine aus dem Vinschgau sind mit dem r30 Siegel gekennzeichnet und haben bei uns im DAS GERSTL Alpine Retreat im Rahmen unserer r30 – "Drhoam Garantie" einen besonderen Stellenwert. Bei Interesse können Sie gerne einen individuell abgestimmten Besuch im Weinkeller gemeinsam mit einem unserer Sommeliers reservieren.

Sommelière Sonja's große Leidenschaft gilt der Wein- und auch Bierkunde. So ist sie immer bemüht sich weiterzubilden und neue auch kleine Weingüter oder Brauereien zu entdecken. Als diplomierte Käsesommeliere empfiehlt Ihnen Sonja selbst die optimal passenden Weine und andere Getränke zum Käseteller – ein Fest für den Gaumen. Den Käse liegt voll im Trend. Die Auswahl mit über 5.000 Bergbauern in Südtirol, den prämierten Vinschger Almkäsereien und den Genossenschaften ist riesig. Gerne können Sie einige Spezialitäten im Stoankeller erwerben.

Genießen Sie eine romantische Auszeit bei Kerzenschein in Gerstl's Weinkeller - ganz exklusiv als Location für ein Dinner in trauter Zweisamkeit - und lassen Sie sich von unserem Küchenteam und mit passender Weinbegleitung verwöhnen. Reservieren Sie den Weinkeller exklusiv für Ihr romantisches Dinner. (15 € Aufpreis pro Person)