In Vino Veritas

I vini dell’DAS GERSTL Alpine Retreat

Il vino è l’elisir della vita: non solo da accompagnare alle giuste pietanze, ma anche da degustare insieme ai nostri sommelier. Ogni settimana le diamo la possibilità di entrare nell’etere dei profumi e sapori della nostra cantina. La nostra cantina si concentra soprattutto su vini della Val Venosta. Se siete interessati, potete prenotare una visita personalizzata alla cantina insieme ai nostri sommelier. (15 € di supplemento a persona)

I nostri cuochi preparano dei menu speciali con ingredienti freschi della regione. Le nostre pietanze sono caratterizzati da influenze Italiane e mediterranee. I vini accuratamente scelti dalla Sommelierè Sonja trasformano ogni piatto in una vera prelibatezza!

La grande passione di sommelier Sonja è il vino e la birra. Lei cerca di continuare la sua formazione e di scoprire nuove, anche piccole, cantine o birrifici. Sonja si nomina anche sommelier di formaggi e Vi consiglia i vini e le altre bevande ideali per il piatto di formaggi - una festa per il palato. Il formaggio è di gran moda. La selezione con oltre 5.000 contadini di montagna in Alto Adige, le premiate malghe della Val Venosta e le cooperative è enorme. Siete invitati ad acquistare alcune specialità nello Stoankeller.

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