In Vino Veritas
I vini dell’DAS GERSTL Alpine Retreat
Il vino è l’elisir della vita: non solo da accompagnare alle giuste pietanze, ma anche da degustare insieme alla Sommelierè Sonja. Ogni settimana le diamo la possibilità di entrare nell’etere dei profumi e sapori della nostra cantina. La nostra cantina si concentra soprattutto su vini della Val Venosta. Se siete interessati, potete prenotare una visita personalizzata alla cantina insieme alla nostra sommelier Sonja. (15 € di supplemento a persona)
I nostri cuochi preparano dei menu speciali con ingredienti freschi della regione. Le nostre pietanze sono caratterizzati da influenze Italiane e mediterranee. I vini accuratamente scelti dalla Sommelierè Sonja trasformano ogni piatto in una vera prelibatezza!
La grande passione di Sonja è il vino e la birra. Lei cerca di continuare la sua formazione e di scoprire nuove, anche piccole, cantine o birrifici. Sonja si nomina anche sommelier di formaggi e Vi consiglia i vini e le altre bevande ideali per il piatto di formaggi - una festa per il palato. Il formaggio è di gran moda. La selezione con oltre 5.000 contadini di montagna in Alto Adige, le premiate malghe della Val Venosta e le cooperative è enorme. Siete invitati ad acquistare alcune specialità nello Stoankeller.
