La nostra pensione Gourmet
Concedersi delizie tutto il giorno
La nostra mezza pensione soddisfarà tutti i buongustai tra di Voi. Il nostro staff del ristorante non vede l’ora di viziare il Vostro palato.
Iniziate la Vostra giornata con una ricca colazione con varie delizie. Al pomeriggio Vi viziamo con una deliziosa selezione di dolci e torte fatte in casa, che sono inclusi nella nostra pensione Gourmet oppure scegliete un pasto gustoso dal nostro menu-bistro (a pagamento). La sera vi serviamo un menu a 5 o 6 portate. Giornalmente offriamo piatti vegetariani e cucina vitale (su richiesta serviamo anche pasti senza lattosio, glutine e istamina). Ci dispiace, ma NON CUCINIAMO PIATTI VEGANI.
Con la nostra filosofia r30 sosteniamo la natura evitando imballo di plastica esagerato. Ci basiamo strettamente all’utilizzo di prodotti provenienti dalla regione limitandoci a una distanza massima di 30 chilometri di distanza. I nostri prodotti provengono esclusivamente da contadini dalla Val Venosta.
Puro piacere dal mattino presto fino a tarda notte
I nostri servizi culinari
Colazione vitale per la prima colazione
Ore 07:30 - 11.00
Ampia colazione con pane fatto in casa, cornetti freschi, diversi salumi e formaggi provenienti dalla regione, frutta ricca di vitamine, yogurt prodotto dal contadino, torte, ecc.
allettante buffet di torte
Ore 14:00 - 16:30
Buffet di torte al pomeriggio con creazioni succose e soffici, leggere e tenere dalla nostra pasticceria in casa.
Menu serale di 5-6 portate a scelta
Dalle ore 18:30
Ogni sera menu buongustaio a 5 o 6 portate con una selezione di piatti tradizionali altoatesini e diverse creazioni mediterranee dalla cucina italiana. Le nostre composizioni culinarie sono accompagnate da un piccolo saluto dalla cucina, antipasti variati e formaggi squisiti prodotti dai contadini altoatesini.
Serate del Buongustaio
al Gerstl
Settimanalmente celebriamo con i nostri ospiti il godimento e viziamo ogni palato in modo sensuale. Cenare ad alto livello gustando il menu di gala delizioso. Non resistere alle dolci tentazioni al buffet di dessert del Gerstl. Aprire la cena con finger food in atmosfera gradevole all’aperitivo di benvenuto. Le nostre serate a tema soddisfaranno pienamente le Vostre papille gustative.
Party nella cucina del Gerstl
Show Cooking
Una volta alla settimana DAS GERSTL Alpine Retreat celebra in modo straordinario la culinaria. Durante questa serata speciale lo show cooking Vi sarà presentato più intensamente, più vicino e più libero. In prima fila potete osservare i nostri cuochi in piena attività mentre portano sui Vostri piatti vera arte di cucina creata da ingredienti di monte e mare, prodotti contadini e specialità locali a partire dall’antipasto freddo e caldo, passando al piatto principale con carne gustosa, pesce squisito e prelibatezze vegetariane, siccome dessert magnifici come highlight finale della Vostra serata gourmet. Potete andare a prendere le delizie da Voi scelte direttamente in cucina, gustarle in piedi e guardare ogni mossa in cucina da vicino. Oppure mangiate come d’abitudine comodamente seduti sul Vostro tavolo nella sala da pranzo.
Lo sguardo speciale dietro le quinte della cucina del Gerstl non è tutto che Vi aspetta al party… Durante la serata un deejay si occupa direttamente in cucina di un’atmosfera allegra. Muovete tutti i Vostri sensi nel ritmo della musica e divertiteVi alla nostra festa culinaria.
E come sempre non sarebbe il Gerstl senza la componente fissa r30! In cucina e in un’atmosfera sciolta potete fare la conoscenza di un nostro produttore r30. Cogliete l’occasione di ricevere tutte le informazioni sui suoi prodotti regionali e fate l’esperienza del contatto amicale con la nostra Val Venosta.
Candle Light Dinner
nella nostra Cantina
Voglia di sentire le farfalle nello stomaco? Al DAS GERSTL Alpine Retreat passate una serata romantica speciale. Lume di candela soffice, gocce nobili in un’atmosfera intima, che non avete vissuto da anni. Volentieri prepariamo per Voi un candle light dinner nella nostra cantina. Supplemento di 15 euro a persona
