Der Schlafkomfort in der Zirbensuite ist sehr angenehm, doch wir sind schon früh wach, um dem Ruf der Berge zu folgen. Denn die Sonne lacht bereits vom tief blauen Himmel und macht Lust auf mehr! Mehr Berge, mehr Aktivsein, mehr Genuss!
Heute genießen wir das Frühstück auf der Terrasse, um die morgendlichen Sonnenstrahlen zu spüren. Am reichhaltigen Frühstücksbuffet erwartet uns eine umfangreiche Auswahl an gesunden, regionalen Produkten, frisch gepressten Säften, regionalem Brot und Käse von der Schlininger Alm, Aft Mult uvm. Wir sind uns einig: Das ist der perfekte Start für unseren Urlaub in Südtirol!

Wanderführer und Senior-Gastgeber Martin bringt uns mit dem Hotelbus zur Talstation Watles, wo unsere 2-stündige Wanderung startet. Wir bewältigen die Höhenmeter Schritt für Schritt und folgen interessiert den Worten des Wanderführers, während wir das Wandern in Südtirol in vollen Zügen genießen. Die Landschaft ist ein Traum: herrliche Wiesen, unzählige Berggipfel und dazu die belebend frische Bergluft. Am Gipfelkreuz auf 2.557 Höhenmetern angekommen, blicken wir hinunter ins Tal und genießen das herrliche Panorama auf die Sesvennagruppe, die uns umringt. Während wir hier oben stehen und die fabelhafte Aussicht genießen, stellen wir fest: Wir haben das ideale Wanderhotel in Südtirol für uns entdeckt!

Zurück von der Wanderung erwartet uns der großzügige Wellnessbereich im Hotel. In der neuen Saunawelt und im 17 m langen Infinity Pool finden unsere müden Beine Erholung und das Schwimmen im Hotelpool lässt uns völlig entspannen. Absolutes Highlight ist der Blick ins Tal, den wir vom gesamten Wellnessbereich genießen. Die Wasserwelt im Alpin & Relax Hotel Das Gerstl ist so vielfältig: Wir baden im Infinity-Pool, im Freibad, im Naturbadeteich und im edlen Indoor-Whirlpool aus Laaser Marmor.

Nach dem Aktivsein an der frischen Luft und dem Plantschen in Gerstl’s Wasserwelt, verspüren wir ein leichtes Hungergefühl. Wir setzten uns auf die Panoramaterrasse, wählen aus dem Tagesangebot an feinen Kuchenkreationen und lassen uns diese entspannt bei Tisch servieren. Das ideale Ambiente, um uns an den Erlebnissen des Tages zu erfreuen und den freien Blick auf den Vinschgau zu genießen.

Das Angebot an Massagen und Kosmetikanwendungen im Hotel, war für unsere Suche nach dem idealen Wellnesshotel in Südtirol ausschlaggebend. Wir lassen uns nämlich gern verwöhnen... Im Alpin & Relax Hotel Das Gerstl wird eine Vielzahl an Massagen, Körper- und Gesichtsbehandlungen sowie Kosmetikanwendungen geboten, für die ausschließlich regionale Produkte verwendet werden. Von Anna, Silvia und Sonja vom Sesvenna Spa Team, werden wir gut beraten und wir entscheiden uns für die Zirbelmassage, die wir als Paarmassage durchführen lassen. So werden wir gleichzeitig verwöhnt.

Der krönende Abschluss unseres einzigartigen Tages im Alpin & Relax Hotel Das Gerstl ist das 5-gängige Wahl-Menü am Abend. Unser Gaumen wird rundum verwöhnt. Die Kombination der regionalen Südtiroler Küche mit kreativen Ideen ist fabelhaft. Das Team um Küchenchef Rafael überrascht uns täglich von Neuem und leistet Hervorragendes. Durch die großen Fensterfronten im Restaurant beobachten wir, wie sich die Sonne für heute langsam verabschiedet. Sobald es dunkel ist, fängt das Lichtermeer in den kleinen Ortschaften unten im Tal unseren Blick und sorgt für eine einmalig romantische Atmosphäre. Wir freuen uns darüber, das perfekte Hotel mit Gourmetküche in Südtirol gefunden zu haben!

Obwohl eine traumhafte Suite mit kuscheligem Bett auf uns wartet, möchten wir den Abend noch weiter genießen. An der Hotelbar treffen wir unsere nette Wandertruppe von heute Vormittag. Gastgeber Lukas und seine Mutter Susanne kommen dazu und erkundigen sich nach unserem Wohlbefinden. Wir schwärmen vom einmaligen Frühstücksbuffet im Hotel, von unserer Gipfeltour, dem traumhaften Kuchenbuffet, dem Wellnessbereich, der Massage und dem unglaublichen Gourmetdinner im Hotel. Jetzt hat uns auch Seniorgastgeber Martin entdeckt und wir sitzen alle gemeinsam am Kaminfeuer, plauschen gemütlich miteinander und lassen den Abend bei einem Glas einheimischen Wein ausklingen.
Wöchentlich laden wir Sie zu unserer Weininfo und Weindegustation in unserem neuen Weinkeller mit Sommelieré Sonja ein.

Jetzt wird es Zeit fürs Bett, denn schließlich möchten wir die herrliche Zirbensuite, die wir gebucht haben, in vollen Zügen genießen. Ein Hotelzimmer zum Verlieben haben wir gesucht und in der Zirbensuite auch gefunden…
Morgen werden wir wieder voller Energie sein, für einen aktiven und erholsamen Urlaubstag im Alpin & Relax Hotel Das Gerstl. Wir nehmen erneut an der geführten Wanderung vom Hotel teil und wir haben uns bereits für die Weinverkostung mit Sommelière Carmen eingetragen. Gut, dass wir noch jede Menge Zeit haben, die wir hier verbringen dürfen. Wir werden ganz entspannt entscheiden, an welchen Aktivitäten wir teilnehmen…