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Anreise 25. Mai 2024
Abreise 01. Juni 2024
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Gerstl Generationen Kodex

Nachhaltigkeit wird im DAS GERSTL Alpine Retreat Gross geschrieben

Nachhaltigkeit im DAS GERSTL Alpine Retreat oder wie wir es nennen – Achtsamkeit - ist so viel mehr als nur Papier sparen und das Licht auszuschalten. Achtsamkeit ist klar in unserer Unternehmensphilosophie verankert. Im Großen und Ganzen geht es darum, dass unsere Natur enkeltauglich bleibt - ein Lebensraum im Gleichgewicht und zum Wohlfühlen.
Der Gerstl Generationen Kodex kurz GGK ist ein Versprechen an die Zukunft!
Jeder Einzelne von uns kann auf verschiedenste Weise nachhaltiger werden, indem wir z.B. auf erneuerbare Energien setzen, den Wasserverbrauch reduzieren, Abfall minimieren und lokale Produkte verwenden. Wir achten darauf, dass die Umwelt möglichst wenig belastet wird und dass die ökologischen Auswirkungen minimiert werden. Unsere große Herausforderung ist es, zu sensibilisieren und den GGK in jedes Handeln einfließen zu lassen.

Gäste können durch kleine Maßnahmen, wie das Verzichten auf unnötige Handtuchwechsel, ebenfalls dazu beitragen, dass der ökologische Fußabdruck des Hotels reduziert wird.

Insgesamt gilt: Nachhaltigkeit ist eine wichtige Herausforderung, die jedoch auch viele Chancen bringt, um einen positiven Beitrag zum Umweltschutz zu leisten und das Bewusstsein für nachhaltige Lebensweisen zu fördern.

Regionale Verantwortung
Ökologische Verantwortung
Soziale Verantwortung
DAS GERSTL Generationen Kodex
Regionale Verantwortung

Regionale Verantwortung

Wir bewahren Ressourcen und gehen schonend mit unserer Umwelt um. Es gilt der Leitsatz, dass wir nicht mehr von den Vorräten der Erde verbrauchen dürfen, als nachwachsen können. Wir fördern die lokale Wirtschaft indem wir mit Bauern und Produzenten vor Ort zusammenarbeiten und optimieren so regionale Kreisläufe.

Gerstl's r30 Drhoam Garantie

Seit nunmehr 8 Jahren setzen wir uns aktiv für Nachhaltigkeit ein und beziehen unsere Produkte sowie Lebensmittel auf möglichst umweltfreundliche Weise. Unsere "DRHOAM GARANTIE" („Zuhause Garantie“) besagt, dass alle Produkte, die mit dem r30-Siegel versehen sind, aus einem Umkreis von maximal 30 Kilometern stammen. Hierbei legen wir besonderen Wert auf die Verarbeitung von unverfälschten Produkten aus unserer unmittelbaren Umgebung sowie kurze Transportwege. Wir bekennen uns klar zu Regionalität und Saisonalität.

r30 Kosmetik

Im Venosta Spa verwenden wir ausschließlich unsere r30 Kosmetiklinie, deren Produkte mit Biokräutern und erfrischendem Bergquellwasser aus der Region angereichert sind. Wir setzen bewusst auf schlichte Eleganz im Design und auf den Verzicht unnötiger Verpackung.

Austausch vor Ort

Woher kommen unser Obst und Gemüse? Regional, frisch und gesund - bewusster Genuss ist uns besonders wichtig. Wir setzen auf einen direkten Austausch vor Ort und besuchen mit unserem Unique Team regelmäßig die r30 Bauern, um einen genauen Einblick in den Anbau und die Ernte zu erhalten. Einmal pro Woche laden wir einen r30 Produzenten in unser Hotel ein, um die Produkte unseren Gästen näher zu bringen und sie zum Probieren einzuladen.

Schaffung von Arbeitsplätzen

Wir geben jungen Menschen die Chance ihre Lehrausbildung bei uns zu absolvieren und sind bemüht, jeden einzelnen bestmöglich auf die Lehrprüfung vorzubereiten.

5.000
kg

Im Winter sind gesunde Vitamine besonders wichtig und dafür haben wir in Kooperation mit den talentierten Vinschger Bäuerinnen eine großartige Lösung gefunden: über die Sommermonate werden insgesamt rund 5.000 kg an abwechslungsreichem Obst und Gemüse in liebevoller Handarbeit eingekocht.

15.000
kg

In der Hotelküche werden jährlich ca. 15.000 kg an hochwertigen r30 Produkten verarbeitet. Hierzu zählen frisches Gemüse wie knackiger Kohl, saftige Karotten und erntefrischer Blattsalat, der am Morgen vom Bauernhof geliefert
wird. Auch erlesenes Obst wie süße Erdbeeren, saftige Marillen, aromatische Kirschen und verlockende Himbeeren werden mit Sorgfalt ausgewählt und verarbeitet.

55.000

Jedes Jahr verarbeiten wir in unserer Hotelküche 55.000 Freilandeier, die von glücklichen Hühnern unserer r30 Produzenten stammen.

Ökologische Verantwortung

Ökologische Verantwortung

Die ökologische Verantwortung ist das Bewusstsein der Menschen dafür, dass ihr
Handeln Auswirkungen auf die Umwelt hat und dass es ihre Pflicht ist, diese Auswirkungen so gering wie möglich zu halten. Zum Verringern des CO2-Ausstoßes und konsequentem Energiesparen leisten wir auf vielen Feldern positive Beiträge.

Wassermanagement

Wir setzen auf eine innovative Restwasserverwertungsanlage, welche das Wasser in unseren Pools und Whirlpools durch eine spezielle Filtertechnik reinigt und somit für den nächsten Einsatz aufbereitet.

6l Darüber hinaus helfen wir unseren Gästen dabei, Wasser zu sparen. Unsere WC-Spülungen sind mit einem Hinweis-Button ausgestattet, welche automatisch die Wassermenge auf 6 Liter beschränken und zur Reduzierung des Wasserverbrauchs beitragen. Auch unsere Duschen und Waschbecken verfügen über einen Durchflussbegrenzer.

€ 1 Spenden wir für jede Wasserflasche, die Sie bei uns im Hotel serviert bekommen an ein Wasserprojekt für die Verbesserung des Trinkwassers in Italien.

Energie

Wir setzen auf eine innovative Restwasserverwertungsanlage, welche das Wasser in unseren Pools und Whirlpools durch eine spezielle Filtertechnik reinigt und somit für den nächsten Einsatz aufbereitet.

100 Kilowatt ist die Leistung unserer hoteleigenen Photovoltaikanlage und deckt einen Großteil unseres Energiebedarfs, zusätzlich wird vom Wasserkraftwerk Obervinschgau nachhaltige Energie gewonnen.

120 Erdumrundungen entsprechen der CO2 Einsparung durch unsere Hackschnitzel- und Pellets-Anlage.

Bau-Management

Der gesamte Hotelumbau erfolgt nach Biobauweise und natürlicher Wärmedämmung (Holzfaserdämmung) in enger Zusammenarbeit mit lokalen r30 Bauunternehmen.

Abfallmanagement

Unser Frühstücksbuffet ist weitestgehend verpackungsfrei, da die meisten Produkte von regionalen r30 Lieferanten geliefert werden, samt kurzen Transportwegen. In der Gerstl Küche verwenden wir abbaubare Frischhaltefolie, um unsere Lebensmittel abzudecken. So schonen wir die Umwelt und die Gesundheit unserer Gäste.

E-Mobilität

Wir setzen auf umweltfreundliche E-Mobilität und stellen insgesamt 11 hochmoderne E-Bikes sowie 9 praktische Elektro-Ladestationen zur Verfügung.  1 Highlight ist unser schickes Fiat 500 Cabrio in der Elektroversion.

10.000

Digitalisierung

Durch die Verwendung der Gerstl Hotel APP verzichten wir auf den Druck von bis zu 10.000 Blättern Papier sowie auf zahlreiche Tintenpatronen. Diese APP ersetzt viele Drucksorten wie Morgenpost, Weinkarte, Barkarte und Zimmermappe.

100%

Green Cleaning

Wir setzen zu 100% auf chemiefreie und hygienische Reinigungsmittel für die Reinigung unserer Zimmer und Suiten. Unsere Methode basiert ausschließlich auf Wasserdampf, der als natürliches und nachhaltiges Reinigungsmittel gilt.

€ 2

Spenden wir bei jeder abbestellten Zimmerreinigung an das Forschungsprojekt „Gemeinsam gegen den Borkenkäfer“ des Landes Südtirol. Auf diese Weise möchten wir dazu beitragen, die Natur und ihre Bewohner zu erhalten.

10.000

Paar Badeschuhe sparen wir an Müll ein, wenn wir die Ausgabe der Badeschuhe direkt beim Check-In auf Anfrage machen.

Soziale Verantwortung

Soziale Verantwortung

Unser Handeln hat nicht nur Einfluss auf unser Umfeld, sondern auch auf die Gesellschaft als Ganzes. Es geht darum, sich für das Gemeinwohl einzusetzen, für Gerechtigkeit und die Möglichkeit allen gleiche Chancen zu bieten. Es geht darum, unser Unique Team gesundheitlich zu unterstützen und fit zu halten, denn Früherkennung ist immer noch die beste Vorsorge.

Gesundheit

Unser Unique Team ist eine Gemeinschaft, die auf Gesundheit und Wohlbefinden setzt. Wir sind stolz darauf, dass unsere Mitarbeiter von MySanitour, dem Gesundheitsfonds für Beschäftigte im Tourismus in Südtirol, profitieren.
Als Arbeitgeber zahlen wir einen freiwilligen Anteil zum Pensionsfonds hinzu, und unsere Mitarbeiter erhalten Vergünstigungen für Zahnarztbesuche oder den Kauf einer Sehbrille.
Auf diese Weise können wir sicherstellen, dass unser Unique Team fit und gesund bleibt. Darüber hinaus gibt es für alle die Möglichkeit, den Fitnessraum zu speziellen Uhrzeiten kostenlos zu nutzen und an Hotelwanderungen in ihrer Freizeit teilzunehmen.

Gerstl Credits

Sammeln unsere Mitarbeiter, wenn sie nachhaltig sind und etwa Fahrgemeinschaften bilden, neue r30 Produzenten gewinnen oder gemeinnützige Aktionen unterstützen – um nur einige Beispiele zu nennen. Als Benefit verleihen wir etwa unsere E-Bikes oder unseren Elektro Fiat Cabrio für einen gesamten Wohlfühltag.

Familie

Wir wissen, wie wichtig Familie ist, und deshalb stellen wir unseren Mitarbeitern Voucher für Familienmitglieder und Freunde zur Verfügung, wenn diese als Gäste in unserem Hotel übernachten oder andere Leistungen genießen möchten: eine Möglichkeit, das Arbeitsumfeld ihrer Lieben kennenzulernen.

70%

Unser Unique Team besteht zu 70% aus talentierten weiblichen Mitarbeiterinnen, die wir sehr schätzen.

Monetäre Benefits

Unser Unique Team profitiert von monetären Vorteilen wie exklusiven Ermäßigungen in unseren Partnerhotels,
darunter die renommierten Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol, die Vitalpina Hotels Südtirol und die Leading
Spa Hotels.

Weiterbildung

Wir legen großen Wert auf die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter. Daher bieten wir jedem Einzelnen die Möglichkeit, in andere Abteilungen hineinzuschnuppern, aufzusteigen oder an Weiterbildungen teilzunehmen. Wir übernehmen dabei einen Teil der Kosten,  um unsere Mitarbeiter bestmöglich zu fördern.

R30 Produzenten & Lieferanten

Entspannen & genießen zu besten Konditionen

TOP ANGEBOTE FÜR IHREN URLAUB IM VINSCHGAU

Short Stay Special im Mai

05.05. - 31.05.2024
  • 2-3 Übernachtungen inklusive
  • 15% Rabatt auf Ihren Wohlfühlurlaub!

Gönnen Sie sich eine kurze Auszeit im DAS GERSTL Alpine Retreat und tanken Sie die ersten warmen Sonnenstrahlen.

ab € 350,00 pro Person

Traumkombination Berg & See

07.05. - 31.10.2024
  • 4 Nächte Berg & 3 Nächte See
  • Wir vereinen: alpin und mediterran im Südtirol-Urlaub der besonderen Art.

Wanderabenteuer und Badegenuss auf hohem Niveau für Ihr vollkommenes Südtirolgefühl. Genießen Sie 4 Tage Bergerlebnis bei uns im DAS GERSTL Alpine Retreat und 3 Tage Seebrise bei unserem Partnerhotel PARC HOTEL am See.

ab € 820,00 pro Person

Flitterwochen-Special im Das Gerstl

07.05.2024 - 01.04.2025
  • ab 3 Übernachtungen
  • Freuen Sie sich auf viele romantische Extras...

Nach dem schönsten Tag in Ihrem Leben, folgt der schönste Urlaub Ihres Lebens: Die romantischen Flitterwochen. Genießen Sie die wundervolle Zweisamkeit bei einer Paarmassage, einer Flasche Südtiroler Sekt und einem Blumengruß...

ab € 200,00 pro Zimmer

Sunshine Special im Juni

01.06. - 30.06.2024
  • ab 2 Übernachtungen
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Entführen Sie Ihre Liebsten für ein paar Verwöhn-Tage in DAS GERSTL Alpine Retreat und zeigen Sie Ihnen, wie wertvoll sie sind.

ab € 412,00 pro Person

Sommer Special 5=4

09.06. - 14.06.2024
  • 5 Übernachtungen
  • 5 Übernachtungen zum Preis von 4

Gönnen Sie sich einen Wohlfühlurlaub der Extraklasse!
Setzen Sie sich gemütlich auf unsere Panorama-Terrasse und blicken Sie direkt auf das blühende Tal und die weißen Berggipfel.

ab € 789,00 pro Person

Gesundheitswochen

23.06. - 30.06.2024 | 22.09. - 29.09.2024 | 06.10. - 13.10.2024 | 27.10. - 03.11.2024
  • 7 Übernachtungen
  • Lassen Sie sich begeistern und erfahren Sie, wie Vorfreude auf den Urlaub die Reise bereits beginnen lässt.

Zeigen Sie Ihrem Körper wie viel er Ihnen bedeutet; verwöhnen Sie ihn mit einem vielfältigen Fitnessangebot und verzaubern Sie Ihren Geist mit dem einzigartigen Panorama.

ab € 1.646,00 pro Person

Bergseen Wanderwoche im Juli

14.07. - 21.07.2024 | 28.07. - 04.08.2024
  • 7 Übernachtungen
  • inkl. 3 geführten Wanderungen zu den schönsten Bergseen

Vorbei an blühenden Bergblumen, wandern Sie geführt von unserem Wanderguide Andreas Pobitzer durch saftig grüne Almwiesen, lauschen der Natur und atmen die frische Bergluft an einem der schönsten Bergseen im Obervinschgau tief ein.

ab € 1.574,00 pro Person

Alm & Kultur Wochen

25.08. - 01.09.2024 | 15.09. - 22.09.2024
  • 7 Übernachtungen
  • Kulinarische Highlights bis hin zu atemberaubenden Gipfelwanderungen

Biken und Bergsteigen – hier oben fühlt er sich zu Hause. Schon seit vielen Jahren führt ihn seine Leidenschaft auf die schönsten Gipfel seiner Heimat und er genießt jeden Aufstieg in vollen Zügen.

ab € 1.722,00 pro Person

Herbstwanderwochen

08.09. - 15.09.2024 | 29.09. - 06.10.2024
  • 7 Übernachtungen
  • Unsere Wanderguides Andreas, Silvia & Günther begleiten Sie an 6 Tagen in der Woche auf geführte Touren durch die Südtiroler Bergwelt.

Vorbei an bunt gefärbten Bäumen, wandern Sie durch saftig grüne Almwiesen, lauschen den herrlichen Klängen der Natur und atmen tief die frische Bergluft ein.

ab € 1.561,00 pro Person

Stammgästewochen im Herbst

06.10. - 13.10.2024 | 13.10. - 20.10.2024 | 03.11. - 10.11.2024
  • ab 7 Übernachtungen
  • für Stammgäste gilt 8% Ermäßigung, für Neue Gäste 5%

Der unberührte Vinschgau ist immer wieder eine Reise wert. Das haben Sie als Stammgast längst erkannt. Wir schätzen Ihre Treue und freuen uns, Sie schon bald wieder im DAS GERSTL Alpine Retreat begrüßen zu dürfen.

ab € 1.144,00 pro Person

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im Das Gerstl mit dem Hashtag

#dasgerstlfeeling

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