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Anreise 25. Mai 2024
Abreise 01. Juni 2024
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Regionalität im Fokus

Gerstl's r30 Garantie

Regional, frisch und gesund - Genießen Sie bewusst im DAS GERSTL Alpine Retreat

Wir legen großen Wert auf Regionalität, Geschmack und frische Zutaten. Unsere Produkte stammen möglichst aus der nahen Umgebung und werden unverfälscht verarbeitet. Wir wissen, wie sehr sich unsere Gäste nach hochwertigen Lebensmitteln aus der eigenen Region sehnen. Deshalb bieten wir Ihnen aromatische Speisen, die direkt vor Ort produziert und verarbeitet werden.
Mit unserer r30 Garantie möchten wir Ihnen einen noch intensiveren bewussten Genuss ermöglichen.

Gerstl’s r30 Garantie

Als Gastgeberfamilie Gerstl haben wir mit stolz das r30 Siegel eingeführt, um Ihnen eine authentische "Zuhause Garantie" zu bieten. Dieses Siegel garantiert, dass alle Produkte, die damit gekennzeichnet sind, aus einem Umkreis von maximal 30 Kilometern Luftlinie stammen. Mit dieser klaren Verpflichtung zur Regionalität und Saisonalität möchten wir sicherstellen, dass Sie bei uns im DAS GERSTL Alpine Retreat ein echtes Geschmackserlebnis genießen können.

Zusammen mit unserem Küchenteam wählt Lukas Gerstl die besten Lieferanten der Region aus. Es ist uns ein großes Anliegen, durch die sorgfältige und bewusste Auswahl der Produzenten aus der Umgebung, auch die Bauern und die Landwirtschaft im Tal zu unterstützten. Durch die kurzen Transportwege wird außerdem die Umwelt geschont. Alle regionalen Produkte werden im DAS GERSTL Alpine Retreat mit dem r30 Siegel gekennzeichnet und sind so für alle Genießer auf den ersten Blick erkennbar.

Einige unserer Produkte mit r30 Gütesiegel

  • Käse von der Hofkäserei Englhorn in Schleis und Käse von den Almen in der Umgebung
  • Unser Brot: Lebensenergie aus Vinschger Sonne, Oberwind, Wasser, Heimaterde und Feuer! Backstube Angerer aus St. Valentin auf der Haide, Bäckerei Schuster aus Laatsch und Jörgel's Backstube aus St. Valentin
  • Gemüse: Niederegghof vom Schlanderser Nördersberg, BIO Moleshof & Ölmühle aus Prad am Stilfserjoch & "Hoamisch"  BIO Hof in Laatsch
  • Unsere Eier: Obervinschger Wanderhennen aus Mals, Oberfrinighof aus Tanas und Blaas Paul aus Graun im Vinschgau
  • hoteleigene Wagyu-Zucht in Langtaufers
  • Metzgerei Folie aus Reschen (Verarbeitung der Gerstl Wagyu Rinder)
  • Metzgerei Mair aus Glurns/Mals
  • Honig aus Mals
  • Trockenobst und Apfelsäfte vom Kandlwaalhof Luggin in Laas
  • Kräuter, Holunder und Minze aus dem Gerstl-Garten
  • Je nach Saison: Spargel aus Kastelbell, Erdbeeren aus Schlanders oder Schlinig, Marillen aus Laas usw.
  • Weingut Calvenschlössl in Laatsch samt dem höchsten Weingut Europas Weingarten Marienberg, 1340 m
  • Edle Tropfen von unseren r30-Weingütern Marinushof, Köflgut, Rebhof in Kastelbell und dem Befehlhof in Vetzan
  • Destillerie Secci in Mals, der unseren Hausgin produziert
  • hausgemachte Marmeladen und Säfte: von unseren Vinschger Bäuerinnen aus regionalen Produkten

Erfahren Sie mehr über unsere r30 Produzenten!
Bestellen Sie sich einige unserer r30 Produkte zu Ihnen nach Hause!

 

Die “Drhoam-Garantie” im Venosta SPA

Die r30 Garantie hört im DAS GERSTL nicht beim kulinarischen Genuss auf, sondern zieht sich auch durch die im Venosta SPA angebotenen Wellnessbehandlungen durch, welche in der SPA Broschüre ebenfalls mit dem r30 Siegel gekennzeichnet sind.

Freuen Sie sich unter anderem auf ein Apfel-Marmor-Peeling mit gesunden und vitaminreichen Äpfeln aus dem Vinschgau und Ölen vom Kräuterschlössl in Goldrain.

Mit unserer hochwertigen Kosmetiklinie aus heimischen Bergkräutern, Mineralien und Quellwasser findet jeder Hauttyp die optimale Pflege. In Zusammenarbeit mit der Pharmazeutin Dr. Martina Garber, hat Marion Gerstl, die Schwester von Gastgeber Lukas Gerstl, diese Pflegeprodukte speziell für unser DAS GERSTL Alpine Retreat entwickelt.

Hier geht es zu GERSTL'S KOSMETIKLINIE.

Unsere R30 Philosphie - © ORF Tirol Alle Rechte vorbehalten.

 

Regionalität stärken

Unsere R30 Produzenten & Partner

Kuntrawant Kaffee

Der Ausdruck „Kuntrawant“ lässt sich auf das italienische Wort „contrabbando“, das „Schmuggel“ bedeutet, zurückführen. Diese Entlehnung kommt nicht von ungefähr, denn bis in die 1970er-Jahre wurde jede Menge Kaffee von Graubünden in den Vinschgau geschmuggelt. Josef Gander aus Prad am Stilfserjoch knüpft an diese außergewöhnliche Geschichte des Kaffeehandels im Vinschgau an und röstet aus Leidenschaft „Schmugglerkaffee“. Kosten Sie seinen Kaffee an unserer Hotelbar!

www.kuntrawant.com

Genuss Gruber

Bereits in 2. Generation produziert und verkauft der „Genuss-Gruber“ Speck, Salami und weitere Südtiroler Spezialitäten, die Sie auch in unserem „Stoankeller“ wiederfinden.

www.genuss-gruber.com

Fisolgut Hof

Haben Sie schon unser leckeres Schüttelbrot probiert? Es ist hausgemacht und stammt vom Fisolgut-Hof in Schlanders!

www.fisolgut.com

KRÄUTERREBELLEN

Die Kräuter kommen aus dem Reich des Edelweiss im Nationalpark Stilfserjoch. Verschiedene Berg-Kräuter werden liebevoll geerntet und anschließend veredelt. Genießen Sie eine Tasse „Vinschger“ Tee in unserem SPA Bereich, an der Bar oder in Ihrem Zimmer!

www.rebellen.it

AUSSERLORETZHOF

Genießen Sie hochprozentige Gaumenfreuden, hergestellt mit viel Liebe und Geduld im Familienbetrieb in Laas.

www.ausserloretzhof.it

CALVENSCHLÖSSL

Aus der leidenschaftlichen Liebe zu Wein entsteht hier leidenschaftlicher Wein.

www.calvenschloessl.eu

MOSTEREI ANSTEIN

Apfelsaft ist auf natürliche Weise süß, erfrischend, reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Und es kommt noch besser: Jeder Schluck, den Sie genießen wird in Schluderns unweit vom DAS GERSTL Alpine Retreat frisch gepresst!

KANDLWAALHOF

Sie fragen sich, woher unser leckeres Trockenobst seinen intensiven Geschmack hat? Es wird in Laas auf 900 m ü.d.M. hergestellt!

www.luggin.net/kandlwaalhof.html

MARINUSHOF

Der Vinschgau zeigt an seiner Sonnenseite die stark begrenzte Fläche des Marinushofs, die sich hervorragend für den Weinbau eignet. Die dortigen Weinberge sind der ideale Standort für Burgundersorten – überzeugen Sie sich selbst!

www.marinushof.it

BÄCKEREI ANGERER

Die Bäckerei Angerer verwendet ausschließlich Zutaten aus der Region für die Herstellung ihres Brotes. Das Korn wird größtenteils selbst angebaut oder beim heimischen Ackerbauern gekauft.

www.backstube.it

JÖRGL'S BACKSTUBE

Hier finden Sie Spezialitäten aus der Konditorei und spezielle nach eigenen Rezepturen handgefertigte Brotsorten, die mit natürlichen Basiszutaten hergestellt werden. Probieren Sie es!

GERSTL'S WAGYU ZUCHT

Die Wagyu Rinder aus Langtaufers werden ausschließlich mit Heu gefüttert und wachsen sehr langsam; von Fleischkennern werden sie wegen der feinen Marmorierung und dem unvergleichlichen Fleischgeschmack hochgeschätzt!

SPEZIALITÄTENKÄSEREI PATSCHEIDER

Der handgeschöpfte Käse aus St. Valentin hat einen genuss-typischen Charakter, der in jeder Sorte einen Hauch Geschichte birgt. Er stellt ein wahres Geschmackserlebnis für alle Sinne dar und punktet mit herausragender Qualität. Überzeugen Sie sich selbst!

www.patscheiderkaese.it

HOFKÄSEREI GAMSEGGHOF

Seit über 300 Jahren ist auf dem Gamsegghof in Melag im Besitz der Familie Hohenegger. Es werden herrliche Kuh- und Ziegenrohmilchkäse nach biologischen Richtlinien hergestellt, die ganzjährig genossen werden können. Für den Gaumen ein echtes Erlebnis!

www.gamsegghof.it

SENNEREI BURGEIS

Reines, gutes Wasser, saftige Wiesen, alte traditionelle Rezepturen und gesunde Tierhaltung garantieren einen hochwertigen Käse.

www.sennereiburgeis.it

BRENNEREI SECCI

Probieren Sie qualitativ hochwertigen Schnaps, gebrannt mit ausschließlich einheimischen Produkten und dem ausgeprägten Geschmacksinn von Alessandro, den er sich durch die vielen Jahre Erfahrung angeeignet hat. Genießen Sie den Gerstl Gin, der in der Brennerei Secci hergestellt wird!

KÄSEREI ENGLHORN

In der Sennerei werden drei Käsesorten hergestellt: Arunda der Weichkäse, Tella der Schnittkäse und Rims der Hartkäse. Namesgeber für die Käse sind die Gipfel der Sesvennagruppe: Arunda- und Tellakopf sowie der Piz Rims

www.englhorn.com

METZGEREI MAIR

Genießen Sie die sorgfältig hergestellten Fleisch-, Räucher-, und Wurstwaren, die ihre authentische Qualität durch das quellfrische Wasser, die aromatische Bergluft und das würzige Heu erlagt haben!

www.metzgerei-mair.it

ZIEGEN IM WINKEL

Haben Sie schon den biologischen Ziegenfrischkäse aus Matsch probiert? Er zeichnet sich durch den unverkennbar natürlichen Geschmack aus, der mit Gewürzen, Kräutern und Beeren sogar noch verfeinert werden kann.

www.ziegen-im-winkel.it

BÄCKEREI SCHUSTER

„Unter Qualität verstehe ich nicht nur die sieben verschiedenen Vorteige, die wir jeden Tag zubereiten, sondern auch die Verwendung vieler einheimischer Rohstoffe. Dazu gehören das Roggenmehl, der Brotklee, die Butter und die Milch, welche ausschließlich aus Südtirol kommt“ Peter Schuster

www.schuster.it

WHISKY PUNI DISTILLERY

Mitten in den italienischen Alpen, in der ersten Whisky Destillerie Italiens, finden wir perfekte Bedingungen vor, um einen Whisky der Extraklasse herzustellen. Aus reinstem Quellwasser und 100% gemälztem Getreide wird der Whisky produziert, kosten Sie ihn!

www.puni.com

ORIGINAL LECHNER KRAUT

Das Vinschger Bauern Sauerkraut wird von der Familie Lechner aus Laas bereits in dritter Generation angebaut. Durch die Produktion vor Ort wird nicht nur die Frische der Produkte garantiert, es wird auch die Umwelt durch kurze Transportwege geschont.

www.lechnerkraut.com

CRAFTBIER BRAUEREI PROBIERS

Im Vetzaner Gewerbegebiet gärt seit einigen Jahren das erste Biobier Vinschgaus. Es besteht ausschließlich aus Getreide und Hopfen aus ökologischem Anbau. Also, Probiers doch mal!

BEFEHLHOF

Der Befehlhof liegt in wunderschöner Hanglage im Vinschger Dorf Vetzan. Die naturverbundene Bewirtschaftung der Weingärten und die Sorgfalt im Keller sind die beste Garantie für die hohe Qualität der Weine.

www.befehlhof.it

KRÄUTERSCHLÖSSL

Die Kräuter werden seit vier Generationen im Familienbetrieb nach biologischen Richtlinien angebaut und dann zu Qualitätsprodukten veredelt. Besuchen Sie das Schlössl und erleben Sie Kräuter mit allen Sinnen!

www.kraeuterschloessl.it

MANUFAKTUR SEIBSTOCK

Die Konfitüren der Manufaktur enthalten eine hohen Fruchtanteil und sind deshalb mehr als „nur“ Marmelade. Der Anbau von Beerenobst hat im Martelltal schon lange Tradition.

www.seibstock-manufaktur.com

EVA BIO APFELSÄFTE VOM BURGHOF

Die Eva Apfelsäfte werden alle nach dem gleichen Prinzip hergestellt: 100% Frucht. Genießen Sie das intensive Geschmackserlebnis der Säfte, die keine Zusatzstoffe enthalten und überzeugen Sie sich selbst von der feinen Qualität! 

www.eva-bio.com

UNTERORTL

Vision und Pragmatismus führen zu einem kleinen aber besonderen Betrieb, dessen Weine und Destillate die einzigartige Beschaffenheit des Juvaler Hügels zum Ausdruck bringen.

www.unterotl.it

FUCHS CEREALS

Von knusprigen Cornflakes über leckere Müslivariationen bis hin zu erlesenen Getreide- und Mehlsorten. Das Unternehmen produziert seit mehr als 85 Jahren Getreideprodukte. Professionelle und großteils noch handwerkliche Herstellungsverfahren garantieren höchste Qualität – Qualität die man schmeckt!

www.fuchs-cereals.com

HIMMELREICHHOF

Der Hof liegt am Tscharser Sonnenberg im Vinschgau, dessen Lage, die 250 Sonnentage im Jahr und die mineralischen Böden die Voraussetzung für hochwertige Weine sind. Überzeugen Sie sich selbst!

www.himmelreich-hof.info

KÖFELGUT

Auf dem Gut wird eine Vielfalt von Früchten angebaut, die in der Hofbrennerei zu feinen Edelbränden verarbeitet wird.

www.koefelgut.com

WEBERHOF

In der Manufaktur Weberhof liegt die Leidenschaft für altes Handwerk schon lange in der Familie. Deshalb steckt in den selbstgebrannten Schnäpsen und von Hand geflochtenen Weidenkörben jede Menge davon. Die Produkte sind hochwertig, sie werden aus dem Besten hergestellt, das unsere Umgebung zu bieten hat – und natürlich mit viel Liebe.

www.weberhof.bz

REBHOF

Fruchtbare Böden an sonnenbegünstigsten Hanglagen bieten ideale Voraussetzungen für das Wachstum der Reben des Rebhofes. Intensive Pflege bildet die Grundlage für das Heranreifen hochwertiger Trauben der klassischen Rebsorten, die von geübter Hand gelesen werden.

www.rebhof-vinschgau.com

FALKENSTEIN

Was einst ein Obstbaubetrieb war, wurde in einen Weingarten umgebaut. Neben der Produktion von Weißweinen wir auch eine kleine Menge Blauburgunder angebaut, das Hauptaugenmerk des Betriebs liegt jedoch im Anbau von Riesling.

www.falkenstein.bz

SCHNALSER SÄGE

Im Zirbenholz spüren wir den Herzschlag der Berge: das raue Klima an der Grenze zwischen Wald und Fels, wo das Überleben für den Baum eine Herausforderung ist. Zäh und ausdauernd sind sie, mit einem anmutigen Duft, der beruhigend auf den menschlichen Organismus wirkt und die Herzfrequenz senkt.

www.schnalsersaege.com

Entspannen & genießen zu besten Konditionen

TOP ANGEBOTE FÜR IHREN URLAUB IM VINSCHGAU

Short Stay Special im Mai

05.05. - 31.05.2024
  • 2-3 Übernachtungen inklusive
  • 15% Rabatt auf Ihren Wohlfühlurlaub!

Gönnen Sie sich eine kurze Auszeit im DAS GERSTL Alpine Retreat und tanken Sie die ersten warmen Sonnenstrahlen.

ab € 350,00 pro Person

Traumkombination Berg & See

07.05. - 31.10.2024
  • 4 Nächte Berg & 3 Nächte See
  • Wir vereinen: alpin und mediterran im Südtirol-Urlaub der besonderen Art.

Wanderabenteuer und Badegenuss auf hohem Niveau für Ihr vollkommenes Südtirolgefühl. Genießen Sie 4 Tage Bergerlebnis bei uns im DAS GERSTL Alpine Retreat und 3 Tage Seebrise bei unserem Partnerhotel PARC HOTEL am See.

ab € 820,00 pro Person

Flitterwochen-Special im Das Gerstl

07.05.2024 - 01.04.2025
  • ab 3 Übernachtungen
  • Freuen Sie sich auf viele romantische Extras...

Nach dem schönsten Tag in Ihrem Leben, folgt der schönste Urlaub Ihres Lebens: Die romantischen Flitterwochen. Genießen Sie die wundervolle Zweisamkeit bei einer Paarmassage, einer Flasche Südtiroler Sekt und einem Blumengruß...

ab € 200,00 pro Zimmer

Sunshine Special im Juni

01.06. - 30.06.2024
  • ab 2 Übernachtungen
  • Wir schenken Ihnen einen exklusiven Wertgutschein!

Entführen Sie Ihre Liebsten für ein paar Verwöhn-Tage in DAS GERSTL Alpine Retreat und zeigen Sie Ihnen, wie wertvoll sie sind.

ab € 412,00 pro Person

Sommer Special 5=4

09.06. - 14.06.2024
  • 5 Übernachtungen
  • 5 Übernachtungen zum Preis von 4

Gönnen Sie sich einen Wohlfühlurlaub der Extraklasse!
Setzen Sie sich gemütlich auf unsere Panorama-Terrasse und blicken Sie direkt auf das blühende Tal und die weißen Berggipfel.

ab € 789,00 pro Person

Gesundheitswochen

23.06. - 30.06.2024 | 22.09. - 29.09.2024 | 06.10. - 13.10.2024 | 27.10. - 03.11.2024
  • 7 Übernachtungen
  • Lassen Sie sich begeistern und erfahren Sie, wie Vorfreude auf den Urlaub die Reise bereits beginnen lässt.

Zeigen Sie Ihrem Körper wie viel er Ihnen bedeutet; verwöhnen Sie ihn mit einem vielfältigen Fitnessangebot und verzaubern Sie Ihren Geist mit dem einzigartigen Panorama.

ab € 1.646,00 pro Person

Bergseen Wanderwoche im Juli

14.07. - 21.07.2024 | 28.07. - 04.08.2024
  • 7 Übernachtungen
  • inkl. 3 geführten Wanderungen zu den schönsten Bergseen

Vorbei an blühenden Bergblumen, wandern Sie geführt von unserem Wanderguide Andreas Pobitzer durch saftig grüne Almwiesen, lauschen der Natur und atmen die frische Bergluft an einem der schönsten Bergseen im Obervinschgau tief ein.

ab € 1.574,00 pro Person

Alm & Kultur Wochen

25.08. - 01.09.2024 | 15.09. - 22.09.2024
  • 7 Übernachtungen
  • Kulinarische Highlights bis hin zu atemberaubenden Gipfelwanderungen

Biken und Bergsteigen – hier oben fühlt er sich zu Hause. Schon seit vielen Jahren führt ihn seine Leidenschaft auf die schönsten Gipfel seiner Heimat und er genießt jeden Aufstieg in vollen Zügen.

ab € 1.722,00 pro Person

Herbstwanderwochen

08.09. - 15.09.2024 | 29.09. - 06.10.2024
  • 7 Übernachtungen
  • Unsere Wanderguides Andreas, Silvia & Günther begleiten Sie an 6 Tagen in der Woche auf geführte Touren durch die Südtiroler Bergwelt.

Vorbei an bunt gefärbten Bäumen, wandern Sie durch saftig grüne Almwiesen, lauschen den herrlichen Klängen der Natur und atmen tief die frische Bergluft ein.

ab € 1.561,00 pro Person

Stammgästewochen im Herbst

06.10. - 13.10.2024 | 13.10. - 20.10.2024 | 03.11. - 10.11.2024
  • ab 7 Übernachtungen
  • für Stammgäste gilt 8% Ermäßigung, für Neue Gäste 5%

Der unberührte Vinschgau ist immer wieder eine Reise wert. Das haben Sie als Stammgast längst erkannt. Wir schätzen Ihre Treue und freuen uns, Sie schon bald wieder im DAS GERSTL Alpine Retreat begrüßen zu dürfen.

ab € 1.144,00 pro Person

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