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Regionalità in Focus

La Garanzia Gerstl R30

Regionale, fresco e sano – All’Hotel DAS GERSTL il piacere è consapevole

Regionalità, gusto e freschezza in tavola. Prodotti genuini e possibilmente a chilometro zero.
È un desiderio che ci anima da tempo, quello delle cose buone del nostro territorio, di alimenti ricchi di sapore e aromi, coltivati e prodotti localmente secondo metodi tradizionali. L’Alpin & Relax Hotel DAS GERSTL si impegna, da sempre, a valorizzare i sapori dell’Alto Adige, ma ora vuole fare ancora di più: con la nostra Garanzia R30  vogliamo dare ai nostri ospiti più attenti la certezza dell’autenticità e della freschezza!

  La Garanzia Gerstl R30

È la “Garanzia Gusto di Casa”: la famiglia Gerstl ha creato il sigillo R30 per identificare quei prodotti che provengono da aziende locali, distanti dall’albergo al massimo 30 km. È un messaggio e una presa di posizione: a favore della regionalità e della stagionalità!

Lukas Gerstl e il suo team di cuochi selezionano attentamente i migliori fornitori della regione, perlopiù piccoli agricoltori e allevatori: non solo una scelta consapevole a favore della sostenibilità, ma anche un modo per sostenere i contadini altoatesini e, in generale, l’agricoltura della valle, un tema che alla famiglia Gerstl sta molto a cuore. Questa scelta di prossimità fa sì che la merce non debba essere trasportata per lunghi tragitti, a vantaggio dell’ambiente. Il marchio R30  ontraddistingue tutti i prodotti locali utilizzati all’hotel gourmet Das Gerstl, in questo modo gli ospiti possono riconoscerli sempre a colpo d’occhio.

Alcuni dei nostri prodotti con garanzia R30 

  • Formaggi del caseificio Englhorn a Clusio - Malles e delle malghe dei dintorni, del caseificio Aft Mult di Ernst Patcheider a Ultimo Alsago sulla Piana di Malles
  • Pane alle pere Palabirn, pane alle mele e altri tipi di pane prodotti dal panificio Angerer di San Valentino
  • Cioccolato Venustis di Lasa
  • Miele dell’apicoltura Bucher Roland a Tubre in Val Monastero
  • Mele secche e succo di mela del Kandlwaalhof a Lasa
  • Erbe aromatiche, sambuco e menta del giardino del Gerstl 
  • Secondo la stagione: asparagi di Castelbello, fragole della Val Martello o di Slingia, albicocche di Lasa
  • Vini e distillati del Marinushof a Castelbello, del Köflgut a Castelbello, del Befehlhof a Vezzano, della distilleria Secci a Malles, della tenuta Calvenschlöss a Laudes, dell’Auserloretzhof a Lasa e del Rebhof a Castelbello

La “Garanzia Benessere di Casa” alla SPA Sesvenna

La garanzia R30 non si ferma ai piaceri culinari, ma si estende anche all’offerta wellness del reparto SPA dell’Hotel Das Gerstl. I trattamenti della SPA Sesvenna che godono della garanzia “Benessere di Casa” sono contrassegnati nella brochure con il marchio R30 . Come per esempio il Peeling alla mela e marmo, che vi coccola con le mele vitaminiche e salutari della Val Venosta e con gli olii del Kräuterschlössl di Coldrano, oppure l’Impacco alla lana di pecora della Val Venosta, che vi donerà benessere e relax grazie al benefico calore della lana delle pecore dei masi attorno a Malles.

Unsere R30 Philosphie - © ORF Tirol Alle Rechte vorbehalten.

 

Regionalität stärken

Unsere R30 Produzenten & Partner

Kuntrawant Kaffee

Der Ausdruck „Kuntrawant“ lässt sich auf das italienische Wort „contrabbando“, das „Schmuggel“ bedeutet, zurückführen. Diese Entlehnung kommt nicht von ungefähr, denn bis in die 1970er-Jahre wurde jede Menge Kaffee von Graubünden in den Vinschgau geschmuggelt. Josef Gander aus Prad am Stilfserjoch knüpft an diese außergewöhnliche Geschichte des Kaffeehandels im Vinschgau an und röstet aus Leidenschaft „Schmugglerkaffee“. Kosten Sie seinen Kaffee an unserer Hotelbar!

www.kuntrawant.com

Genuss Gruber

Bereits in 2. Generation produziert und verkauft der „Genuss-Gruber“ Speck, Salami und weitere Südtiroler Spezialitäten, die Sie auch in unserem „Stoankeller“ wiederfinden.

www.genuss-gruber.com

Fisolgut Hof

Haben Sie schon unser leckeres Schüttelbrot probiert? Es ist hausgemacht und stammt vom Fisolgut-Hof in Schlanders!

www.fisolgut.com

Tälerhof

In liebevoller Handarbeit werden hier Delikatessen aus Raritätenobst hergestellt. Lernen Sie den ersten italienischen Apfeldessertwein „Pomus“ kennen…

www.taelerhof.com

Venustis

„… Schokolade ist Glück, das man essen kann.“ Überzeugen Sie sich selbst!

www.venustis.it

Hofkäserei Aft Mult

Die Kühe des Gruber Hofs verbringen den gesamten Sommer auf verschiedenen Almen. Aus ihrer schmackhaften Milch werden in der hofeigenen Käserei „aft mult“ viele Käsespezialitäten hergestellt. Die Höhenlage, auf der sich die Käserei befindet, begünstigt den Reifeprozess und verleiht den Käsesorten die richtige Würze.

www.aftmult.com

KRÄUTERREBELLEN

Die Kräuter kommen aus dem Reich des Edelweiss im Nationalpark Stilfserjoch. Verschiedene Berg-Kräuter werden liebevoll geerntet und anschließend veredelt. Genießen Sie eine Tasse „Vinschger“ Tee in unserem SPA Bereich, an der Bar oder in Ihrem Zimmer!

www.rebellen.it

HOFBRENNEREI AUSSERLORETZHOF

Genießen Sie hochprozentige Gaumenfreuden, hergestellt mit viel Liebe und Geduld im Familienbetrieb in Laas.

www.ausserloretzhof.it

VINSCHGER ÖLMÜHLE

Ob Leinöl, Hanföl oder Sesamöl, wir beziehen es stets aus unmittelbarer Nähe!

www.vinschger-oelmuehle.com

WEINHOF CALVENSCHLÖSSL

Aus der leidenschaftlichen Liebe zu Wein entsteht hier leidenschaftlicher Wein.

www.calvenschloessl.eu

MOSTEREI ANSTEIN

Apfelsaft ist auf natürliche Weise süß, erfrischend, reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Und es kommt noch besser: Jeder Schluck, den Sie genießen wird in Schluderns unweit vom Alpin & Relax Hotel Das Gerstl frisch gepresst!

KANDLWAALHOF

Sie fragen sich, woher unser leckeres Trockenobst seinen intensiven Geschmack hat? Es wird in Laas auf 900 m ü.d.M. hergestellt!

www.luggin.net/kandlwaalhof.html

MARINUSHOF

Der Vinschgau zeigt an seiner Sonnenseite die stark begrenzte Fläche des Marinushofs, die sich hervorragend für den Weinbau eignet. Die dortigen Weinberge sind der ideale Standort für Burgundersorten – überzeugen Sie sich selbst!

www.marinushof.it

BÄCKEREI ANGERER

Die Bäckerei Angerer verwendet ausschließlich Zutaten aus der Region für die Herstellung ihres Brotes. Das Korn wird größtenteils selbst angebaut oder beim heimischen Ackerbauern gekauft.

www.backstube.it

Rilassarsi & godersi la vacanza alle migliori condizioni

Offerte al top per le vostre vacanze in val venosta

Speciale luna di miele al Gerstl

21.06. - 15.11.2020
  • per soggiorni di almeno 3 notti

Al giorno più importante della vostra vita non può che seguire la vacanza più bella della vostra nuova vita insieme, ossia la luna di miele. Trascorrete il vostro primo soggiorno da sposini all’Alpin & Relax Hotel Das Gerstl.

Combinazione da sogno Monti & lago

03.07. - 01.11.2020
  • 4 notti in montagna & 3 notti al lago

Avventura escursionistica e rilassamento in acqua ad alto livello per la Sua “Sensazione Alto Adige” perfetta.

Autunno d’oro 7=6

29.10. - 15.11.2020
  • 7 notti al prezzo di 6

Per invitarvi a scoprire questa magnifica stagione abbiamo creato l’offerta “Autunno d’oro“ con 7 notti al prezzo di 6.

da € 864,00 a persona

Speciale autunno 4=3

08.11. - 12.11.2020
  • 4 notti

Vivete inseme a noi indimenticabili giornate autunnali in mezzo alle splendide montagne dell' Alto Adige.

da € 492,00 a persona

Natale in Val Venosta 7=6

18.12. - 25.12.2020
  • 7 notti

Non vedrete l’ora di vivere l’incantesimo natalizio in una posizione panoramica stupenda con tanto sole splendido, benessere assoluto ed il fascino della Val Venosta.

da € 1.230,00 a persona

Inverno & benessere 4=3

10.01. - 14.01.2021 & 17.01. - 21.01.2021
  • 4 notti al prezzo di 3

Aria frizzante di montagna e magnifici panorami all'Alpin & Relax Hotel Das Gerstl.

da € 510,00 a persona

WEEKEND-BENESSERE A GENNAIO -10%

14.01. - 17.01.2021 & 21.01. - 24.01.2021
  • 3 notti da giovedì a domenica

Godetevi un piacevole fine settimana di benessere con la persona amata nel bel mezzo della fiabesca Val Venosta. Il paesaggio montano brilla in un abito bianco di neve e fa diventare realtà i vostri sogni di vacanza.

da € 453,00 a persona

La settimana degli affezionati

23.01. - 30.01.2021
  • 7 notti

Per questo nelle settimane degli affezionati gli habitué potranno approfittare di uno sconto del 10% sul prezzo della camera.

da € 977,00 a persona

Settimana in offerta 7=6

30.01. - 13.02.2021
  • 7 notti al prezzo di 6

Nella settimana in offerta 7=6 dell'Alpin & Relax Hotel Das Gerstl potrete godervi un soggiorno all'insegna del gusto e del wellness.

da € 930,00 a persona

Settimane di sci & ciaspolate 7=6

06.03. - 28.03.2021
  • 7 notti al prezzo di 6

Godetevi giorni di assoluto benessere tra meravigliose discese sugli sci nell'assolato comprensorio di Watles o ciaspolate​​​​​​​ sullo sfondo di panorami mozzafiato.

da € 900,00 a persona
dasgerstl