Sosteniamo la regione

Già da sempre nella Val Venosta come valle al confine della Svizzera è stato praticato l’importo e l’esporto di merce, non sempre in modo legale. Per descrivere questo atto di commercio ancora oggi viene usata la parola “Kuntrawant”, un prestito linguistico della parola italiana “contrabbando”, e non per caso, perché fino al 1970 fu importato segretamente caffè dalla Svizzera nella Val Venosta. Ricordandosi di questo metodo speciale di commerciare Josef Gander di Prato allo Stelvio ha fondato la sua torrefazione che produce “Caffè di contrabbando”. Gustate il suo caffè al nostro bar!

Da due generazioni la famiglia Gruber si dedica alla produzione e alla vendita di speck, salame e molte altre specialità altoatesine. Esse vi sono presentate nella nostra cantina “Stoan”.

Avete già provato il nostro pane croccante con spezie? È fatto in casa e proviene dal maso Fisolgut a Silandro!

Tante prelibatezze da frutti rari sono fatte a mano in questo posto. Godetevi un sorso di “Pomus”, il primo vino di mele in Italia ideale come accompagnamento per i dessert.

… perché il cioccolato è fortuna da gustare. Passa parola!

Durante l’estate le mucche del maso “Gruber” passano la loro “vacanza” su diverse malghe. Dal loro latte squisito sono prodotte tante specialità casearie sul caseificio appratente al maso. L’altitudine sulla quale si trova il caseificio favorisce lo stagionamento. Il risultato è un ottimo formaggio aromatizzato.

Le erbe derivano dal regno delle stelle alpine nel Parco Nazionale dello Stelvio. Tante erbe montane sono coltivate e raffinate amorevolmente. Godetevi una tazza di tè “venostano” nella nostra SPA, al nostro bar oppure in camera.

Vero godimento ad alta gradazione alcolica prodotto con tanto amore e pazienza nell’azienda familiare a Lasa vi aspetta.

Olio di lino, olio di canapa, olio di sesamo… tutto proviene dalle nostre vicinanze!

In questo posto la passione per il vino crea vini appassionanti.

Il nostro succo di mele ha un naturale gusto dolce, è rinfrescante ed è ricco di vitamine e minerali. Questo succo che vi è servito nel Alpin & Relax Hotel Das Gerstl è prodotto a Sluderno a poca distanza dall’albergo.

Il motivo per il gusto intenso della nostra deliziosa frutta secca? Essa è prodotta a Lasa su 900 m s.l.m.!

Su un’area limitata molto soleggiata nella Val Venosta crescono le migliori vitigni del maso Marinushof. Le condizioni climatiche di questo posto sono opportune soprattutto per le vigne del Pinot Nero – Lasciatevi convincere dalla sua ottima qualità e scegliete questo vino come accompagnamento per cena!

Il panificio Angerer usa solamente ingredienti della regione per la produzione del loro pane. In massima parte coltivano il loro proprio grano, il resto lo acquistano unicamente da contadini altoatesini.