|
Restplätze Last Minute
jetzt anfragen

Regionalität im Fokus

Gerstl's R30 Garantie

Regional, frisch, gesund - Bewusster Genuss im Hotel DAS GERSTL

Regionalität, Geschmack und frisch auf den Tisch. Die Produkte von möglichst nah und unverfälscht.
Wir sehnen uns schon lange nach dem Guten aus dem eigenen Land, nach aromatischen Lebensmitteln, die in nächster Umgebung unverfälscht produziert und verarbeitet werden.
Genuss aus Südtirol war uns im Alpin & Relax Hotel DAS GERSTL schon immer wichtig, aber mit unserer R30 Garantie möchten wir unseren Gästen den bewussten Genuss noch näher bringen!

 

Gerstl’s R30 Garantie

Wir, die Gastgeberfamilie Gerstl, haben mit dem R30 Siegel eine wahre “Dahoam Garantie“ („Zuhause Garantie“) eingeführt, die besagt, dass alle Produkte, die mit diesem Siegel versehen sind, aus einem Umkreis von maximal 30 Kilometern stammen. Damit möchten wir uns bekennen, zu Regionalität und Saisonalität!

Zusammen mit seinem Küchenteam wählt Lukas Gerstl die besten Lieferanten der Region aus. Der Famile Gerstl ist es zudem ein großes Anliegen, durch die sorgfältige und bewusste Auswahl der Produzenten aus der Umgebung, auch die Bauern und generell die Landwirtschaft im Tal zu unterstützten. Durch die kurzen Transportwege wird außerdem noch die Umwelt geschont. Alle regionalen Produkte werden im Gourmethotel Das Gerstl mit dem R30 Logo gekennzeichnet und sind so für alle Genießer jederzeit auf den ersten Blick erkennbar.

 

Einige unserer Produkte mit R30 Gütesiegel

  • Käse vom Englhorn in Schleis, der Hofsennerei "Aft Mult" von Patscheider Ernst in Ulten bei Alsack und Käse von den Almen in der Umgebung
  • Unsere Brot: Lebensenergie aus Vinschger Sonne, Oberwind, Wasser, Heimaterde und Feuer! Bäckerei Angerer aus St. Valentin auf der Haide
  • Schokolade von Venustis in Laas
  • Honig von der Imkerei Bucher Roland in Taufers im Münstertal
  • Apfelchips und Apfelsäfte vom Kandlwaalhof in Laas
  • Kräuter, Holunder und Minze aus dem Gerstl-Garten
  • Je nach Saison: Spargel aus Kastelbell, Erdbeeren aus dem Martelltal oder Schlinig, Marillen aus Laas usw.
  • Weingut Calvenschlössl in Laatsch samt dem höchsten Weingut Europas Weingart Marienberg, 1340 m
  • Edle Tropfen von unseren r30-Weingütern Marinushof, Köflgut, Rebhof in Kastelbell, Befehlhof in Vetzan und dem
    Auserloretzhof in Laas
  • Destillerie Secci in Mals

Erfahren Sie mehr über unsere R30 Produzenten!

 

Die “Dahoam-Garantie” im Sesvenna SPA

Die R30 Garantie hört im Das Gerstl nicht beim kulinarischen Genuss aus, sondern zieht sich auch durch die im Sesvenna SPA angebotenen Wellnessbehandlungen, welche in der SPA Broschüre ebenfalls mit dem R30 Siegel gekennzeichnet sind. Freuen Sie sich unter anderem auf ein Apfel-Marmor-Peeling mit gesunden und vitaminreichen Äpfeln aus dem Vinschgau und Ölen vom Kräuterschlössl in Goldrain oder entspannen Sie während der Vinschger Schafwolle Packung mit Wolle von Bauern aus der Umgebung von Mals.

Unsere R30 Philosphie - © ORF Tirol Alle Rechte vorbehalten.

 

Regionalität stärken

Unsere R30 Produzenten & Partner

Kuntrawant Kaffee

Der Ausdruck „Kuntrawant“ lässt sich auf das italienische Wort „contrabbando“, das „Schmuggel“ bedeutet, zurückführen. Diese Entlehnung kommt nicht von ungefähr, denn bis in die 1970er-Jahre wurde jede Menge Kaffee von Graubünden in den Vinschgau geschmuggelt. Josef Gander aus Prad am Stilfserjoch knüpft an diese außergewöhnliche Geschichte des Kaffeehandels im Vinschgau an und röstet aus Leidenschaft „Schmugglerkaffee“. Kosten Sie seinen Kaffee an unserer Hotelbar!

www.kuntrawant.com

Genuss Gruber

Bereits in 2. Generation produziert und verkauft der „Genuss-Gruber“ Speck, Salami und weitere Südtiroler Spezialitäten, die Sie auch in unserem „Stoankeller“ wiederfinden.

www.genuss-gruber.com

Fisolgut Hof

Haben Sie schon unser leckeres Schüttelbrot probiert? Es ist hausgemacht und stammt vom Fisolgut-Hof in Schlanders!

www.fisolgut.com

Tälerhof

In liebevoller Handarbeit werden hier Delikatessen aus Raritätenobst hergestellt. Lernen Sie den ersten italienischen Apfeldessertwein „Pomus“ kennen…

www.taelerhof.com

Venustis

„… Schokolade ist Glück, das man essen kann.“ Überzeugen Sie sich selbst!

www.venustis.it

Hofkäserei Aft Mult

Die Kühe des Gruber Hofs verbringen den gesamten Sommer auf verschiedenen Almen. Aus ihrer schmackhaften Milch werden in der hofeigenen Käserei „aft mult“ viele Käsespezialitäten hergestellt. Die Höhenlage, auf der sich die Käserei befindet, begünstigt den Reifeprozess und verleiht den Käsesorten die richtige Würze.

www.aftmult.com

KRÄUTERREBELLEN

Die Kräuter kommen aus dem Reich des Edelweiss im Nationalpark Stilfserjoch. Verschiedene Berg-Kräuter werden liebevoll geerntet und anschließend veredelt. Genießen Sie eine Tasse „Vinschger“ Tee in unserem SPA Bereich, an der Bar oder in Ihrem Zimmer!

www.rebellen.it

HOFBRENNEREI AUSSERLORETZHOF

Genießen Sie hochprozentige Gaumenfreuden, hergestellt mit viel Liebe und Geduld im Familienbetrieb in Laas.

www.ausserloretzhof.it

VINSCHGER ÖLMÜHLE

Ob Leinöl, Hanföl oder Sesamöl, wir beziehen es stets aus unmittelbarer Nähe!

www.vinschger-oelmuehle.com

WEINHOF CALVENSCHLÖSSL

Aus der leidenschaftlichen Liebe zu Wein entsteht hier leidenschaftlicher Wein.

www.calvenschloessl.eu

MOSTEREI ANSTEIN

Apfelsaft ist auf natürliche Weise süß, erfrischend, reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Und es kommt noch besser: Jeder Schluck, den Sie genießen wird in Schluderns unweit vom Alpin & Relax Hotel Das Gerstl frisch gepresst!

KANDLWAALHOF

Sie fragen sich, woher unser leckeres Trockenobst seinen intensiven Geschmack hat? Es wird in Laas auf 900 m ü.d.M. hergestellt!

www.luggin.net/kandlwaalhof.html

MARINUSHOF

Der Vinschgau zeigt an seiner Sonnenseite die stark begrenzte Fläche des Marinushofs, die sich hervorragend für den Weinbau eignet. Die dortigen Weinberge sind der ideale Standort für Burgundersorten – überzeugen Sie sich selbst!

www.marinushof.it

BÄCKEREI ANGERER

Die Bäckerei Angerer verwendet ausschließlich Zutaten aus der Region für die Herstellung ihres Brotes. Das Korn wird größtenteils selbst angebaut oder beim heimischen Ackerbauern gekauft.

www.backstube.it

Entspannen & genießen zu besten Konditionen

TOP ANGEBOTE FÜR IHREN URLAUB IM VINSCHGAU

Flitterwochen-Special im Gerstl

21.06. - 15.11.2020
  • ab 3 Nächten Aufenthalt

Nach dem schönsten Tag in Ihrem Leben, folgt der schönste Urlaub Ihres Lebens: Die Flitterwochen. Verbringen Sie Ihren ersten Urlaub als frisch vermähltes Paar bei uns im Alpin & Relax Hotel Das Gerstl und genießen die wundervolle Zweisamkeit.

Goldener Herbst 7=6

29.10. - 15.11.2020
  • 7 Übernachtungen zum Preis von 6

Die Natur zeigt sich von der schönsten Seite und verzaubert mit allen Farben, die sie zu bieten hat. In dieser traumhaften Zeit zum Wandern, gelten unsere Angebotswochen "7 Übernachtungen zum Preis von 6".

ab € 864,00 pro Person

Wellness & Genuss Wochenende

12.11. - 15.11.2020
  • 3 Übernachtungen von Donnerstag bis Sonntag

Genießen Sie eine kurze Auszeit unter dem Zeichen der Wellness und des Genusses!

ab € 492,00 pro Person

Herbst-Special 4=3

08.11. - 12.11.2020
  • 4 Nächte

Genießen Sie 4 Übernachtungen von Sonntag bis Donnerstag und bezahlen nur 3 Übernachtungen.

ab € 492,00 pro Person

Vinschger Weihnachtsspecial 7=6

18.12. - 25.12.2020
  • 7 Übernachtungen

Lassen Sie die vorweihnachtliche Freude in traumhafter Panoramalage bei strahlendem Sonnenschein, wohltuenden Wellnessmomenten und ganz viel Vinschgau für Leib und Seele aufsteigen.

ab € 1.230,00 pro Person

Winter & Wellness 4=3

10.01. - 14.01.2021 & 17.01. - 21.01.2021
  • 4 Übernachtungen zum Preis von 3

Frische Bergluft einatmen und die herrliche Aussichten genießen.

ab € 510,00 pro Person

WELLNESS-WOCHENENDE IM JANUAR -10%

14.01. - 17.01.2021 & 21.01. - 24.01.2021
  • 3 Übernachtungen von Donnerstag bis Sonntag

Genießen Sie mit Ihrem Liebsten ein wohltuendes Wellnesswochenende inmitten des märchenhaften Vinschgaus. Die Berglandschaft erstrahlt im weißen Schneekleid und lässt Ihre Urlaubsträume wahr werden.

ab € 453,00 pro Person

Stammgästewoche

23.01. - 30.01.2021
  • ab 7 Übernachtungen

Wir schätzen Ihre Treue: in den Stammgästewochen erhalten Sie bei einem Mindestaufenthalt von 7 Nächten eine Ermäßigung von 10% auf den Zimmerpreis.

ab € 977,00 pro Person

Vorteilswoche 7=6

30.01. - 13.02.2021
  • 7 Übernachtungen zum Preis von 6

Eine Urlaubswoche voller Genuss und Wohlbefinden im Alpin & Relax Hotel Das Gerstl erwartet Sie in der Vorteilswoche 7=6.

ab € 930,00 pro Person

Ski- & Schneeschuhwochen 7=6

06.03. - 28.03.2021
  • 7 Übernachtungen zum Preis von 6

Genießen Sie unvergessliche Wohlfühltage beim Sonnenskilauf im Skigebiet Watles oder beim Schneeschuhwandern mit unvergesslichem Panorama.

ab € 900,00 pro Person
Teilen
dasgerstl