News from the Gerstl
Weil die Natur unser aller Zuhause ist...
Seit jeher legen wir großen Wert darauf, unsere Produkte so nachhaltig wie möglich zu beziehen und einzukaufen: Produkte und Lebensmittel, die in nächster Umgebung unverfälscht produziert und verarbeitet werden, samt kurzen Transportwegen. Mit unserer r30-Drhoam-Garantie bringen wir unseren Gästen den bewussten Genuss näher und erweitern kontinuierlich unsere Angebotspalette.
Wir leben Berge & lieben die Natur
Als Mitglied der Vitalpina Hotels Südtirol teilen wir unsere Leidenschaft für die Natur, denn diese liegt uns besonders am Herzen. Seit Januar 2021 sind wir Mitglied des Klimaneutralitätsbündnis 2025 und leisten damit einen aktiven Beitrag für den weltweiten Klimaschutz. Die Vitalpina Hotels Südtirol ist die erste Hotelkooperation, die sich verpflichtet, den eigenen CO2-Fußabdruck zu berechnen und die es sich zum Ziel gesetzt hat, bis zum Jahr 2025 klimaneutral zu sein.
Die Emissionen werden durch verschiedene Faktoren erhoben. Dazu haben wir viele detaillierte Daten gesammelt wie etwa Energie-, Strom- und Wasserverbrauch, Verbrauch von Waschmittel in unseren Wäschereien, die Verpflegung der Gäste und das Mitarbeiteressen, die vielen Mitarbeiteranfahrten, aber auch Drucksachen und Papierverbrauch, Elektronik wie die ganzen Computer und Bildschirme in unseren Büros und vieles mehr.
Anhand dieser Auswertungen möchten wir in Zukunft gezielt den ökologischen Fußabdruck verkleinern und mehr für unsere Umwelt beitragen.
Wir sind davon überzeugt, dass jeder dazu beitragen kann, die Umwelt zu schützen – sei es der Verzicht auf Plastik, das Achten auf kurze Transportwege, das Vermeiden von Verschwendung oder dergleichen!
Weil die Natur unser aller Zuhause ist…
Um auch mal über den Tellerrand zu blicken, ist uns Ihre Meinung sehr wichtig. Wir schlagen einen zukunftsorientierten Weg ein und setzen uns für einen ganzheitlichen Zugang zu Nachhaltigkeit ein. Helfen Sie uns, diesen Weg gemeinsam zu gehen bzw. zu gestalten und nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit für diesen Online Fragebogen.
Vielen Dank für Ihren Beitrag für eine enkeltaugliche und nachhaltige Zukunft.
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