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Neuigkeiten aus dem Gerstl

Von bunten Blättern und Weinlese

Wandern im Herbst bedeutet: Spazieren durch die bunten Blätter, die frische Luft tief einatmen, die kristallklare Fernsicht genießen und die angenehme Wärme der Sonne zu spüren. Es ist die Jahreszeit, in der die Natur als wahres Farbenspiel zu sehen ist. Kein Wunder also, dass man so viel Zeit wie nur möglich draußen verbringen möchte. Die Luft ist klar und frisch, die Temperaturen ideal zum Aktivsein, das Wetter ist stabiler als im Sommer und die Fernsicht auf und von den Berggipfeln klarer denn je. Das Rascheln der auf dem Boden liegenden Blätter sorgt für eine ruhige romantische Stimmung.

Die Herbstmonate sind nicht nur die ideale Zeit für Wanderungen und Mountainbike-Touren, sondern auch Startpunkt der Weinlese in Südtirol. Die Herbstsonne gibt den Weintrauben den letzten Schliff, dann ernten die Weinbauern die reifen Früchte, die sie das ganze Jahr über mit großer Sorgfalt und harter Arbeit gepflegt haben. Je nach Sorte und Reifegrad werden zuerst die weißen Sorten aus den tieferen Tallagen und dann die schwereren Rotweine geerntet. Vor allem kommt es auf den richtigen Zeitpunkt an, die Weintrauben sollen nämlich möglichst an trockenen Tagen geerntet werden, da zu viele Regentage während der Erntezeit die Trauben verwässern und sie somit an Zucker verlieren. Über die Qualität des Weines entscheiden die Sorgfalt des Weinbauers, das Wetter und schließlich das Können des Kellermeisters. Diese drei Faktoren sind ausschlaggebend für einen qualitativ hochwertigen Wein. Sie als Gast haben die Möglichkeit einen Einblick in die Rebenlandschaft und Weinkultur Südtirols zu erhalten. Unternehmen Sie doch eine entspannte, genussvolle Rundwanderung durch die Weinberge des Obervinschgaus, um ihr Weinwissen weiter auszubauen und genießen Sie einen guten Tropfen Südtiroler Wein. Die Weinlehrpfade und Weinwanderwege bieten zahlreiche Verkostungsmöglichkeiten. Wir vom Alpin & Relax Hotel Das Gerstl empfehlen den „Vinschger Weinweg“, wo Sie gerne mehr über die Lebens-und Arbeitsweise der dort beheimateten Weinbauern erfahren. Hinweise und Informationstafeln geben außerdem Auskunft über Gastbetriebe und Hofkellereien.

Entdecken Sie die bunte Herbstlandschaft rund ums Alpin & Relax Hotel Das Gerstl. Sie werden begeistert sein von der Vielfalt, die diese zauberhafte Jahreszeit zu bieten hat!